Nello stupendo scenario del chiostro francescano del sedicesimo secolo della chiesa di S. Lazzaro di Camaiore, il "cappelletto party" darà, ai partecipanti alla 1° Gran Fondo della Versilia OffRoad, la possibilità di assaggiare una specialità delle più pregiate della Versilia uno squisito piatto preparato a mano dalle signore del paese che offre al palato inconfondibili e antichi sapori.
Il cappelletto è un primo piatto realizzato da ravioli preparati con due dischi di pasta a forma di cappello di Pinocchio, uniti tra di loro. Nello spazio ricavato viene inserito un ripieno di carne ed il tutto viene condito con abbondante ragù. Da leccarsi i baffi! 
E, alla fine, non poteva mancare una nota dolce: e che dolce! Dopo tanta fatica niente di meglio di un bel bombolone caldo dell'Arca dei bomboloni di Ilaria e Francesco che aspetteranno gli atleti al villaggio espositivo in piazza XXIX maggio a Camaiore, proprio davanti alla zona di arrivo e partenza. 

Sarà possibile iscriversi a 20 euro fino a venerdì 21 ottobre 2016 o, comunque, fino al raggiungimento dei 500 iscritti; è sempre valida la promozione Gran Fondo della Versilia OffRoad  +  Gran Fondo il Diavolo in Versilia a 40 euro (con inserimento in griglia di merito alla manifestazione del 19 marzo 2017). 

Consegna pacchi gara  sabato 22 ottobre dalle 14.00 alle 19.00  e domenica mattina allo Stadio Comunale di Camaiore fino alle 8.30.

La partenza è fissata per le 9.20 dallo stadio comunale di Camaiore: dopo un giro nel centro storico della cittadina, il via ufficiale sarà dato alle 9.30 davanti allo Stadio.